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胡蘿蔔炒木耳
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嫩佑銘刻應刻

黑木耳、光木耳。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 350g
黑木耳 10g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
大蒜 適量
老抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黑木耳事先泡發好，胡蘿蔔洗淨
  • 步驟 2/7
    胡蘿蔔大蒜切絲兒，木耳手撕成小片
  • 步驟 3/7
    熱鍋冷油，放入胡蘿蔔絲兒和大蒜煸炒
  • 步驟 4/7
    快速翻炒均勻
  • 步驟 5/7
    炒至胡蘿蔔斷生，放入黑木耳
  • 步驟 6/7
    炒至胡蘿蔔和木耳熟透，調味即可
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

黑木耳比較容易炒糊，要注意火候哦

釋出於 2019-06-18
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