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紅豆派
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姑季盒重黑

之前媽媽做了紅豆沙，給了我很多，讓我分成小份放在冰箱速凍了，這次拿出來一些，烤了紅豆派，給爸爸媽媽送去，跟他們一起分享。

時間:30分鐘-1小時
食材
飛餅 2張
紅豆沙 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    飛餅常溫解凍，擀成長方形，一分為二做成派皮。
  • 步驟 2/6
    將派皮的四周及中間刷上全蛋液，一側劃三道斜口。
  • 步驟 3/6
    在完整的一面放上豆沙餡，將另一面蓋上。
  • 步驟 4/6
    將四邊按壓合住。
  • 步驟 5/6
    用叉子順著四邊壓出紋理。
  • 步驟 6/6
    放入烤盤，刷上全蛋液。 預熱烤箱，200°，中層，上下火，約20分鐘。
小貼士

買來的紅豆沙過於黏稠，加適當涼開水稀釋，口感會更好。

烤的時間15——20分鐘之間，觀察上色即可。

釋出於 2019-08-05
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