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愛心煎餅
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慈祥contrast

今天二月二，我們這裡的習俗是吃煎餅。一大早起來就做煎餅，搭配了兒子愛吃的玉米粒，讓早餐的煎餅美味又健康。用模具來做，讓煎餅也漂亮些，媽媽對孩子的愛，都融入了這愛心煎餅中啦！

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 50g
玉米粒 50g
菠菜梗 50g
雞蛋 1個
麵粉 100g
油 適量
鹽 2g
胡椒粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔切小丁
  • 步驟 2/8
    菠菜只要梗，不要葉，同樣切丁
  • 步驟 3/8
    加入玉米粒。
  • 步驟 4/8
    蔬菜丁中加入雞蛋一個
  • 步驟 5/8
    鹽和胡椒粉也加入
  • 步驟 6/8
    攪拌均勻後加麵粉，添適量的水，攪拌成糊狀
  • 步驟 7/8
    把心形模具放入鍋中，倒入煎餅糊
  • 步驟 8/8
    煎至一面金黃後，脫模翻面煎，同時可以繼續做下一個
小貼士

我是為了食材搭配，都用丁類，所以菠菜只用了梗，如果想帶葉子一起加入，也是可以的，只是外觀上稍微差點。

釋出於 2022-03-26
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