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聖女果餅乾
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哈利波特

前段時間買了一大袋聖女果乾，也就是小番茄。單獨吃下去覺得太甜了。把它切碎後加入餅乾中，酸酸天天的非常好吃。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 115g
黃油 75g
白糖 50g
蛋液 15ml
聖女果乾 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    聖女果乾切碎
  • 步驟 2/10
    黃油室溫軟化
  • 步驟 3/10
    黃油加入白糖，攪打均勻
  • 步驟 4/10
    分3次加入蛋液，每次都要攪拌均勻再加入下一次
  • 步驟 5/10
    倒入果乾，拌勻
  • 步驟 6/10
    篩入低粉，揉成麵糰
  • 步驟 7/10
    把麵糰整理成長方形，放入冰箱冷凍2小時
  • 步驟 8/10
    把凍硬的面胚切成0.7釐米的片
  • 步驟 9/10
    排入烤盤，170度，20分鐘左右
  • 步驟 10/10
    烤好後放在烤網上晾涼即可
小貼士

剛出鍋的餅乾還是軟軟的，晾涼後就會變得非常酥脆了

晾涼後的餅乾要放入保鮮盒密封起來，

釋出於 2019-07-30
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