這款紫薯米餬口感細滑,老幼皆宜,喜歡的朋友可以試下。。。。。。紫薯含有大量藥用價值高的花青素,有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素,其中鐵和硒含量豐富。經常食用可增強免疫力;富含更多的維生素B族,保持皮膚彈性,預防疾病;柔軟豐富的膳食纖維,幫助緩解便秘,減輕體重;同時生糖指數和熱量也比米飯低很多,益於糖尿病患者輔助治療糖尿病,降低血糖。
紫薯比較硬,儘量切小塊。