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水果芋泥
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李莫愁

媽媽買了不少芋頭過來，說是煮熟了當點心吃。以前媽媽就是不會買芋頭，老是買那種一頭大一頭小的回來，根部總也煮不爛。芋頭要挑圓圓的或是橢圓的，個頭要差不多大小的，這樣成熟度也差不多。

時間:10-30分鐘
食材
芋頭 500g
火龍果 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    芋頭洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    放進鍋裡煮20分鐘。
  • 步驟 3/7
    用筷子可以輕鬆戳動。
  • 步驟 4/7
    剝皮，放入料理機。
  • 步驟 5/7
    放入切成小塊的火龍果。
  • 步驟 6/7
    加蓋攪打一分鐘。
  • 步驟 7/7
    倒在碗裡就可以開吃了。
小貼士

佳寧心得：

1、喜歡吃甜食的可以放點糖增加甜度。

2、放了火龍果的芋泥比較稀，不容易造型，想要造型可以減少火龍果的用量。

釋出於 2020-02-20
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