火龍果營養豐富，含有一般植物少有的植物蛋白及花青素，還含有豐富的維生素和水溶性膳食纖維，具有明目降火，預防便秘、貧血，養顏美容等多種功能。草莓中的維生素C、胡蘿蔔素含量非常高，被稱為“活的維生素丸”胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，對積食脹痛，胃口不佳的朋友，有促進食慾的作用。此外草莓含有的營養成分容易被人體消化、吸收，適量多吃也不會受涼或上火，是日常生活中的健康水果之一。