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南瓜雞蛋火腿餅
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這是一款營養豐富的早餐餅，操作起來非常簡單。今天的做法是在煎至的過程中，將火腿成切成片，擺在麵糊上，煎好了一面，在煎火腿腸一面。這樣搭配有葷有素，即好吃又漂亮，而且營養全面，麵餅還不會太硬，香軟可口，老少皆宜。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200
雞蛋 2個
火腿 2小根
大蔥 1顆
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備所有食材：南瓜、加單。火腿腸、麵粉、大蔥。
  • 步驟 2/10
    將南瓜洗淨，插成絲。
  • 步驟 3/10
    大蔥切成碎末。
  • 步驟 4/10
    打入碗中兩個雞蛋，放入適量的白糖。
  • 步驟 5/10
    用筷子將拌均勻。
  • 步驟 6/10
    放入麵粉，要分幾次的加入麵粉，攪拌均勻。
  • 步驟 7/10
    攪拌成乾性糊狀。
  • 步驟 8/10
    電餅鐺添入適量的油，舀一勺麵糊倒入電餅鐺內，攤平成小餅，然後將火腿腸長切片，放入小餅的上面，用手按一下。
  • 步驟 9/10
    煎至金黃即可。
  • 步驟 10/10
    成品錶盤。
小貼士

1、這種南瓜雞蛋餅可隨意搭配各種食材，怎麼做都好吃，很適合老人和小孩享用。

釋出於 2020-04-16
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