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橄欖菜拌豬耳
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捕捉

豬耳很有營養，並且口感非常好，尤其是當冷盤吃的“滷豬耳”，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。

時間:10-30分鐘
食材
豬耳 300g
橄欖菜 50g
香油 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材； 滷豬耳，超市買的橄欖菜。
  • 步驟 2/5
    豬耳切絲。
  • 步驟 3/5
    放碗裡，調入醋，香油拌勻。
  • 步驟 4/5
    放上橄欖菜。
  • 步驟 5/5
    放進微波爐里加熱5分鐘拌勻即可開吃。
小貼士

放進微波爐里加熱是讓橄欖菜裡的橄欖味容入至豬耳裡，豬耳更好吃。

釋出於 2019-08-02
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