飯豆紫薯粥
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特意百度了一下，其實這種飯豆是地方俗稱，眉豆是粵人所習稱。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品”。昨天做紫薯全麥麵包，紫薯準備得太多了，但已經切片了，所以只好放冰箱了，今天拿出來用的時候，紫薯的切面已經變色了，不過口感還是不影響的。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
大米淘洗乾淨放入鍋中 -
步驟 2/7
飯豆提前拿出來解凍
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步驟 3/7
紫薯切小丁
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步驟 4/7
將紫薯丁放入鍋中
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步驟 5/7
倒入飯豆
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步驟 6/7
注入適量的清水
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步驟 7/7
選擇“1小時粥/湯”功能鍵，煮至自動保溫就可以了
小貼士
飯豆是上星期泡多了，所以一直凍在冰箱裡的。
釋出於 2019-06-20
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