jxcaipu logo
爆米花
6.4萬 熱度 775 收藏
岫煙impartial

暑假回老家，在超市買了小玉米粒。其實很少地方才有賣這種玉米粒的，在外這麼多年了，好像只有我老家才賣。買了好幾斤送了同事。沒事的時候吃個爆米花看個電視挺愜意的。

時間:10分鐘內
食材
玉米粒 100g
油 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白糖準備好。
  • 步驟 2/9
    小玉米粒取100克可以用清水洗淨，然後用吹風機吹乾。
  • 步驟 3/9
    不嫌髒的就不洗，其實也不髒。
  • 步驟 4/9
    高壓鍋燒熱加入一點食用油摸鍋底。
  • 步驟 5/9
    然後把玉米粒放入。
  • 步驟 6/9
    翻炒至玉米粒侵油，開始炸的時候。
  • 步驟 7/9
    蓋上蓋上，中火炸。會聽到噼裡啪啦的聲音。
  • 步驟 8/9
    聽到噼裡啪啦的聲音變的不多時，差不多炸好了。開啟蓋撒入適量白糖拌勻即可。
  • 步驟 9/9
    酥又香甜。
小貼士

1，可以加點什麼檸檬汁啊，味道就會是酸甜口味，看個人口味新增。

2，不建議用黃油代替食用油，黃油比較粘。

3，高壓鍋不用密封圈和出氣閥，炸的時候要晃動鍋，均勻受熱。

4，不要大火，否則糊掉，中火就行。

釋出於 2019-11-05
72
相關菜譜
寫評論