Name: 愛心泡菜餅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 貴州菜
Ingredients: 泡菜 50g; 中筋麵粉 100g; 魷魚絲 適量; 青椒 適量; 香菇 適量; 紅辣椒 適量; 雞蛋 1個; 雞精 適量; 色拉油 適量

愛心泡菜餅

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我發現泡菜是樣好東西，我家做過泡菜年糕、韓國拌飯、泡菜炒肉。。。。今天用它做了我的早餐和午餐！加了泡菜後，我除了加點雞精，沒加其他調味料，味道剛剛好！

時間:10分鐘內

食材

泡菜 50g

中筋麵粉 100g

魷魚絲適量

青椒適量

香菇適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

主要材料，泡菜
步驟 2/11

魷魚絲、青椒、香菇都切成小泡菜丁
步驟 3/11

麵粉過篩，放入大盆內
步驟 4/11

加雞蛋和適量水調勻
步驟 5/11

加入切小的魷魚絲、青椒、香菇
步驟 6/11

再加點雞精，攪拌均勻
步驟 7/11

平底鍋內放少許色拉油，用煎蛋的模具放在鍋內，讓它沾點油
步驟 8/11

舀一勺麵糊，放入模具內
步驟 9/11

過幾分鐘後用勺子沿模具四周嵌一下，模具和麵糊就脫離了
步驟 10/11

然後翻面
步驟 11/11

煎至兩面金黃色，瀝乾油即可

小貼士

煎蛋的模具放在鍋內，讓它沾點油，這樣便於脫模！

放在餅上的紅辣椒純屬裝飾可以省略哦!

釋出於 2019-11-13

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