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黃瓜炒蛋
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羽逸之光糜

第一次吃這道菜的時候還是在學校食堂，以前家裡也沒有這麼搭配著做過，開始吃的時候就喜歡上了它的味道，只要食堂有這個菜，是必打的。呵呵。現在黃瓜上市了，可以自己在家裡做著吃了噢。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將黃瓜洗淨，對半切開，將中間的瓜瓤，用勺子挖出來，然後再洗淨，
  • 步驟 2/8
    然後切成均勻的片狀
  • 步驟 3/8
    將雞蛋打勻
  • 步驟 4/8
    鍋中倒入少許油。
  • 步驟 5/8
    將雞蛋倒入鍋中煎好，然後先盛入碗中。
  • 步驟 6/8
    再放入少許油，將黃瓜倒入鍋中翻炒三分鐘左右，加適量鹽，如果太乾的話，可以適當的加些清水，
  • 步驟 7/8
    然後將煎好的雞蛋倒入鍋中，
  • 步驟 8/8
    將雞蛋有鍋鏟切成小塊，然後翻炒兩分鐘左右。放入少許雞精。即可出鍋 。
小貼士

如果有同學不喜歡吃黃瓜皮的話，可以切之成先將皮用刨子刨去，炒出來或許可以更加嫩了。

釋出於 2019-12-02
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