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黃瓜炒蛋
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罕青蔥歲月

很久沒吃這道菜了，今天唸叨著一定要吃到這個菜。黃瓜配蛋吃， 很家常的一道菜，也非常容易上手哦。 關於炒蛋那一步，正常的做法應該是先炒蛋，再炒黃瓜，今天懶了，一起進行哦。 大家來看看吧。

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃瓜一根
  • 步驟 2/9
    去皮，切成片
  • 步驟 3/9
    鴨蛋一個
  • 步驟 4/9
    攪拌
  • 步驟 5/9
    鍋裡熱油，倒入黃瓜稍微翻炒下
  • 步驟 6/9
    把黃瓜挪到一邊，倒入蛋液
  • 步驟 7/9
    等蛋液慢慢成形了，用筷子慢慢撥動下
  • 步驟 8/9
    再用鏟子翻炒，加鹽和味精
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

黃瓜皮其實可以不削，稍微用去皮器把小尖刺去掉就可以了 。

釋出於 2022-10-09
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