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金槍魚拌雞蛋
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半暮未涼牧

金槍魚也叫鮪魚,是一種海洋生物。其既可以製作成為菜餚,也可以加工成罐頭等食品。其營養豐富,不僅含有豐富的DHA,還含有各種對人體有益的營養成分。金槍魚同時是西餐和日本料理中常見的食材,也是一種非常名貴的魚類。金槍魚不僅口感好,而且營養價值超高,多吃有助於降血脂,防止動脈硬化等。罐頭就是垃圾食品?其實不然,雖然很多人都認為罐頭類食品都含有太多防腐劑,營養價值基本為零,但對於金槍魚來說,罐頭的形式可以讓金槍魚儲存更久,而且透過油漬的性質,使肉質儲存在鮮嫩的狀態。特別是對於上學的孩子、老人及在外日夜奔波、加班的上班族來說,罐頭或者就是自己在家寧靜一刻時的美味了。特別時金槍魚罐頭,還是保留著不少蛋白質等營養成分,非常適合上班族的胃口哦,說了那麼多,到底金槍魚罐頭怎麼吃?下面為大家介紹一款居家必備的金槍魚罐頭的做法——金槍魚拌雞蛋。

時間:10分鐘內
食材
金槍魚罐頭 1盒
雞蛋 4枚
粉絲 1扎
韓式魚釀醬油 4大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    主料:金槍魚罐頭1盒 雞蛋4枚 配料:粉絲1扎 調料:韓式魚釀醬油4大勺
  • 步驟 2/7
    雞蛋蒸鍋蒸製成熟後放涼剝殼備用
  • 步驟 3/7
    粉絲用溫水泡發好備用
  • 步驟 4/7
    平底鍋中燒油,油溫8成熱時將粉絲入鍋炒制,烹入韓式魚釀醬油4大勺,加入少許清水,讓粉絲吸足醬汁
  • 步驟 5/7
    將雞蛋手掰成不規則的塊狀
  • 步驟 6/7
    金槍魚罐頭開蓋
  • 步驟 7/7
    將炒好粉絲裝入碗底,將雞蛋塊擺至粉絲上,再將金槍魚肉淋至雞蛋上,食用時將各種料拌勻即可
小貼士

1、這道菜做法非常簡單,做為一道早餐的小菜再合適不過了;

2、粉絲加點清水燉制一下,讓其更粘稠更入味道;

3、此款金槍魚罐頭本身帶有鹹味,所以不需要再加其實任何調味料。

釋出於 2019-08-14
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