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糖醋捲心菜
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糖醋捲心菜
時間:10分鐘內
食材
捲心菜
0.5個
油
適量
鹽
適量
白糖
適量
生抽
適量
醋
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
捲心菜去掉外面一層老葉,用手撕成大塊;
步驟 2/9
用淘米水,或者淡鹽水浸泡片刻,撈出,瀝乾水分備用;
步驟 3/9
小碗裡,調入適量白糖、生抽、醋,攪拌均勻;鍋置火上,燒熱後倒入適量植物油燒熱; 5、油鍋燒熱後,放入捲心菜,大火翻炒; 6、捲心菜稍稍炒塌後,倒入糖醋汁,翻炒均勻;
步驟 4/9
鍋置火上,燒熱後倒入適量植物油燒熱;
步驟 5/9
油鍋燒熱後,放入捲心菜,大火翻炒;
步驟 6/9
捲心菜稍稍炒塌後,倒入糖醋汁,翻炒均勻;
步驟 7/9
調入適量鹽;
步驟 8/9
調入適量雞精,翻炒均勻;
步驟 9/9
關火,起鍋,撒蔥花、小米辣。
小貼士
1、捲心菜用淘米水,或者淡鹽水浸泡後,洗淨;可以有效地去除農藥等殘留物質;
釋出於 2022-11-25
299
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