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孜然炒紅蘿蔔青豆
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醜圛袁命題壽

很喜歡孜然的香味，所以做菜經常會用到它來調味。

時間:10分鐘內
食材
紅蘿蔔 200g
青豆 200g
豬肉 200g
孜然粉 少許
生抽 少許
鹽 少許
白糖 少許
橄欖油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅蘿蔔切絲焯水。
  • 步驟 2/6
    青豆也要焯水去掉豆腥味。
  • 步驟 3/6
    燒熱鍋放入大蒜爆香把紅蘿蔔絲加入大火炒。
  • 步驟 4/6
    再把青豆放入。
  • 步驟 5/6
    炒均勻之後把醃好的豬肉也一起放入加少許水燜片刻。
  • 步驟 6/6
    最後放入孜然粉調入少許生抽白糖鹽炒均勻即可熄火上碟。
小貼士

也可改用孜然粒，兩者都沒關係。

釋出於 2020-03-27
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