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孜然炒紅蘿蔔青豆
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梨落

家裡有剩下的雞肉不想浪費就用來搭配這一道菜。

時間:10分鐘內
食材
紅蘿蔔 100g
青豆 200g
孜然粉 適量
大蒜 適量
蔬菜油 適量
生抽 適量
白糖 適量
雞肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅蘿蔔切絲開水焯。
  • 步驟 2/6
    青豆摘段開水焯。
  • 步驟 3/6
    燒熱鍋倒入蔬菜油先爆炒蒜頭加入紅蘿蔔絲。
  • 步驟 4/6
    加入青豆一起翻炒，再放點生抽與白糖。
  • 步驟 5/6
    紅蘿蔔與青豆均炒軟之後加入剩雞肉一起炒。
  • 步驟 6/6
    最後倒入孜然粉翻炒均勻即可上碟。
小貼士

這道菜也可以素炒或配豬肉。

釋出於 2019-10-18
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