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番茄黃瓜條
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【番茄黃瓜條】是一道隨意搭配的菜餚，應屬於家庭小炒。平時家庭的一日三餐，比不了飯館，難免食材不足，這樣，就可以把家裡已有的材料，適當搭配，精心料理，也可以烹製出美味佳餚。【番茄黃瓜條】就是這樣出籠的，味道清淡，簡單快捷，口感脆嫩。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 500g
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
味精 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主輔料：西紅柿、黃瓜、蔥。
  • 步驟 2/9
    把黃瓜洗淨切條備用。
  • 步驟 3/9
    西紅柿洗淨、切塊備用。
  • 步驟 4/9
    起鍋熱油，爆香蔥花。
  • 步驟 5/9
    放入西紅柿炒勻。
  • 步驟 6/9
    然後放入黃瓜條。
  • 步驟 7/9
    旺火快速煸炒，使湯汁均勻裹附在黃瓜條上。
  • 步驟 8/9
    放鹽、白糖、味精調味，翻炒均勻即可。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤，即可食用。
小貼士

烹製這一類菜餚，要旺火速成，否則黃瓜的水分一洩，就軟榻了，失去了脆嫩的口感。

釋出於 2019-11-20
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