新奧爾良烤花生
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這次用的花生是小顆粒的紅皮兒花生，個頭最多也就是普通花生米的2/3大小。小花生顆粒不大，烤出來卻要比大花生香。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
紅皮花生320克 -
步驟 2/9
新奧爾良烤肉料
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步驟 3/9
將開水倒入花生中，加入烤肉料，攪拌均勻
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步驟 4/9
加入適量鹽，攪拌均勻，浸泡1小時
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步驟 5/9
倒出控水
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步驟 6/9
水分完全控幹
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步驟 7/9
將花生倒入烤盤中，平鋪一層
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步驟 8/9
放入預熱200度的烤箱，中層，烤至噼啪聲響，手搓能捻掉皮時，轉150度烤3-5分鐘
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步驟 9/9
出爐晾涼即可食用
小貼士
浸泡花生的水不宜太多，剛剛沒過花生即可
小花生的浸泡時間也不宜太長，如果是大粒花生，可浸泡2小時左右
剛出爐的花生口感較軟，放涼後才會變得酥脆
釋出於 2019-08-13
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