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烤南瓜
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墨衣過忘川丙

烤南瓜,軟糯香甜,吃一次就唸念不忘

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 800g
大蒜 1頭
生抽 1勺
蠔油 1勺
黑胡椒 適量
橄欖油 少許
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    先準備一個南瓜,洗乾淨
  • 步驟 2/15
    削去外皮,去掉南瓜籽
  • 步驟 3/15
    切成約1釐米的厚片
  • 步驟 4/15
    烤盤鋪上一層錫紙
  • 步驟 5/15
    將南瓜放入烤盤刷一層橄欖油
  • 步驟 6/15
    均勻撒少許鹽
  • 步驟 7/15
    放入預熱好200度的烤箱烤25分鐘
  • 步驟 8/15
    烘烤的時候來準備大蒜醬汁，先將大蒜壓成蒜蓉
  • 步驟 9/15
    熱鍋熱油小火炒香蒜蓉
  • 步驟 10/15
    加入蠔油，生抽，一點點鹽炒勻
  • 步驟 11/15
    加一勺水燒開，變粘稠後關火.晾涼備用
  • 步驟 12/15
    烘烤到時間後,將南瓜從烤箱取出，一半的南瓜放上蒜蓉醬
  • 步驟 13/15
    一半南瓜撒黑胡椒
  • 步驟 14/15
    放入烤箱繼續烤5分鐘
  • 步驟 15/15
    趕快趁熱享用吧
小貼士

一定要趁熱吃呦

表面也可放你喜歡的其它調味粉

釋出於 2020-11-02
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