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醃檸檬
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alteration若馨

好吃

時間:10-30分鐘
食材
檸檬 2個
鹽 2勺
密封罐 1個
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料有檸檬，糖，乾淨無油水的密封罐
  • 步驟 2/10
    檸檬用鹽搓洗乾淨（可以去除檸檬表面的蠟）
  • 步驟 3/10
    洗乾淨的檸檬用廚房紙吸乾水分備用
  • 步驟 4/10
    然後將檸檬切薄片備用
  • 步驟 5/10
    罐底放入一層糖
  • 步驟 6/10
    然後放入檸檬片
  • 步驟 7/10
    再放一層糖，就這樣一層糖一層檸檬片放滿
  • 步驟 8/10
    最後一層多放點糖
  • 步驟 9/10
    蓋上蓋子密封好放入冰箱冷藏2～3天就可以泡水喝啦
  • 步驟 10/10
    醃製好的檸檬圖
小貼士

整個過程中不可沾到水，醃製過程中糖一定要覆蓋住檸檬片，保持刀的乾燥，將檸檬切成厚度3~5mm的厚薄均勻的薄片。放冰箱冷藏三天左右食用味道最佳。儘量在15天以內食用

釋出於 2019-12-16
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