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青瓜火腿腸炒肉粒
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魂夢歸他處銳

好吃

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
青瓜 半根
火腿腸 1條
醬油 適量
生粉 適量
大蒜 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先將肉切成肉丁，用生粉和鹽，醬油醃製。（本人未拍圖）在醃製過程中，將材料準備好，青瓜和火腿腸切丁。
  • 步驟 2/6
    開火，鍋內放適量油，油熱即加入蒜頭爆香。
  • 步驟 3/6
    加入醃製好的瘦肉翻炒。因為醃製中已經放了鹽了，在翻炒中不用加鹽。
  • 步驟 4/6
    倒入青瓜和火腿粒
  • 步驟 5/6
    翻炒。加鹽調味，加少量水加蓋燜煮。
  • 步驟 6/6
    調味完成，熟後即可出鍋食用。
小貼士

肉稍醃製下，易入味。

釋出於 2020-02-07
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