jxcaipu logo
清炒芥蘭
6.4萬 熱度 775 收藏
令狐沖automate

昨天去超市買菜，看見有芥蘭，芥蘭炒起脆脆的，很好吃。老公和我都很喜歡。就買了倆。今天中午炒來吃掉，簡簡單單的，放點姜蒜炒好，放適量食鹽。對，就是這麼簡單。

時間:10分鐘內
食材
芥蘭 2根
姜 適量
蒜 適量
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    芥蘭兩根，姜蒜適量。本來準備放一點點乾紅辣椒，等我準備炒的時候想起來，我牙齦發炎呢，算了，辣椒就不要了吧。
  • 步驟 2/7
    芥蘭去皮洗淨備用，原諒我不會買菜吧，芥蘭有一根很老，唉！
  • 步驟 3/7
    姜蒜切好備用。
  • 步驟 4/7
    芥蘭切片，用適量食鹽醃製一會。
  • 步驟 5/7
    熱鍋涼油，放入姜蒜爆香。
  • 步驟 6/7
    接著放入芥蘭，芥蘭醃製出水比較少，醃製後不用擠掉水分。翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    炒到芥蘭變熟即可，出鍋裝盤。因為之前醃製有食鹽，所以後面我就沒有再放鹽了。大家可以根據自己口味調整。
小貼士

無

釋出於 2019-10-14
83
相關菜譜
寫評論