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炒西葫蘆
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郜耘志膩

炒西葫蘆也是很家常的一道菜，我們全家都喜歡放點醋炒著吃，有點酸酸的味道，特別開胃，當然不要炒過了，軟了也不好吃。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 250g
五花肉 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西葫蘆一根
  • 步驟 2/7
    西葫蘆洗淨切片。
  • 步驟 3/7
    肉切片，蔥花、姜備用。
  • 步驟 4/7
    熱鍋裡倒油。
  • 步驟 5/7
    油熱後放幾粒花椒，薑片，稍炒一下放肉，肉炒的沒有生色後放入蔥花。
  • 步驟 6/7
    炒出蔥香後放入切好的西葫蘆。
  • 步驟 7/7
    翻炒一下再倒點醋，稍炒一下，放鹽出鍋裝盤即可。
小貼士

不喜歡吃醋的可以不放醋，西葫蘆炒的時間不要太長，炒過了不好吃。

釋出於 2019-09-30
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