一張木桌,一碟花生米、一瓶老酒、一個酒杯、一位老人坐在桌前獨飲,這個經典的畫面,想必給多少人留下記憶。我就是從哪個畫面記住了,花生米就是經典的下酒菜,也是爸爸們最愛的下酒菜。過去花生米一般都是油炸的,因為也沒有別的烹飪工具啊,要想口感好就得油炸。現在不一樣了,不僅口感好,而且不用油炸,不用炒、不用煮。而且更健康,口感更比過去更好。因為,有了最新版本的烹飪工“空氣炸鍋”。這個炸鍋不用油,但是,做出來的花生米比油炸的都好吃,酥、脆,喜歡吃花生米的親們,一定要試試空氣炸鍋版本的花生米,口感、味道不會讓你失望的,只有讓你想不到的!
1、花生米要是用水沖洗,一定的把水分擦乾淨
2、炸花生米不要預熱炸鍋,涼鍋炸的更酥脆