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烤花生米
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赫敏

一張木桌,一碟花生米、一瓶老酒、一個酒杯、一位老人坐在桌前獨飲,這個經典的畫面,想必給多少人留下記憶。我就是從哪個畫面記住了,花生米就是經典的下酒菜,也是爸爸們最愛的下酒菜。過去花生米一般都是油炸的,因為也沒有別的烹飪工具啊,要想口感好就得油炸。現在不一樣了,不僅口感好,而且不用油炸,不用炒、不用煮。而且更健康,口感更比過去更好。因為,有了最新版本的烹飪工“空氣炸鍋”。這個炸鍋不用油,但是,做出來的花生米比油炸的都好吃,酥、脆,喜歡吃花生米的親們,一定要試試空氣炸鍋版本的花生米,口感、味道不會讓你失望的,只有讓你想不到的!

時間:10-30分鐘
食材
花生米 200g
2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料:花生米200克 輔料:橄欖油2克、鹽2克
  • 步驟 2/10
    把花生米用溼紗布來回搓幾遍,直到乾淨為止
  • 步驟 3/10
    把花生米加大碗裡,加一勺橄欖油
  • 步驟 4/10
    攪拌均勻,使每顆花生米上面都沾到油
  • 步驟 5/10
    把花生米倒入空氣炸鍋的籃子裡
  • 步驟 6/10
    設定溫度180度,時間10分鐘
  • 步驟 7/10
    推進炸籃中間可以將籃子取出晃動一下使受熱均勻。
  • 步驟 8/10
    時間到拉出炸鍋籃
  • 步驟 9/10
    倒出,趁熱撒上少許鹽
  • 步驟 10/10
    攪拌均勻使鹽均勻粘附花生米上面,鋪開涼透即可
小貼士

1、花生米要是用水沖洗,一定的把水分擦乾淨

2、炸花生米不要預熱炸鍋,涼鍋炸的更酥脆

釋出於 2019-10-18
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