蘋果山楂醬 - 蘋果山楂醬的做法,蘋果山楂醬怎麼做好吃,蘋果山楂醬的家常做法 - 京細菜譜

蘋果山楂醬

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查恆契訶夫

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冬季正是食用山楂的時節。你有沒有試過，將蘋果與山楂結合，做成酸酸甜甜的果醬？在補充營養的同時還能減脂瘦身，一舉兩得。山楂含有相當高的果膠，所以與煮其它果醬不同，在煮制時，還需加入適量水，完全沒有象其它果醬那樣，需要時間長煮制去水份或加入澱粉增稠的過程。

時間:30分鐘-1小時

食材

蘋果 1個

山楂 200g

糖適量

檸檬適量

烹飪步驟

步驟 1/10

準備食材。
步驟 2/10

蘋果洗淨去皮。
步驟 3/10

切成細末。
步驟 4/10

山楂洗淨去核。
步驟 5/10

切成薄片後再略切碎。
步驟 6/10

將蘋果和山楂加入適量糖拌勻，略醃一會，有水份滲出時，即可用中小火慢煮。
步驟 7/10

邊煮邊攪動。
步驟 8/10

至果醬變粘稠。
步驟 9/10

可根據情況再分幾次一點點的加入水。
步驟 10/10

至果肉變細膩，關火，擠入半個檸檬汁。

小貼士

裝果醬的容器要保證無油無水，密封后放冰箱，儘快食用完。

釋出於 2023-10-29