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捲心菜壽司
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他好像條二皮狗

平時做壽司我都喜歡放黃瓜的，但是經常都是放那個我怕老公都吃膩了，所以今天換個花樣，看到家裡有捲心菜所以放點這個進去吧，但是捲心菜不能生吃啊，所以要先在鍋裡煮熟了再去卷，還一起放了點胡蘿蔔絲，因為寶寶愛吃蛋皮，所以又煎了一個蛋皮放進去，就是現在天冷了，卷好就要馬上吃了，不然會涼的。

時間:10-30分鐘
食材
白米飯 100g
捲心菜 20g
胡蘿蔔 50g
壽司醋 適量
沙拉醬 適量
雞蛋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞蛋一個打散蛋液後在鍋中煎成薄餅，然後切絲。
  • 步驟 2/12
    胡蘿蔔切絲。
  • 步驟 3/12
    捲心菜切絲。
  • 步驟 4/12
    鍋中倒入適量水把卷心菜放入焯燙熟。
  • 步驟 5/12
    胡蘿蔔絲也放入焯燙熟。
  • 步驟 6/12
    煮熟的米飯內加入適量壽司醋。
  • 步驟 7/12
    海苔上面鋪上適量米飯，兩頭六點空隙，然後在米飯上方擠上適量沙拉醬。
  • 步驟 8/12
    在沙拉醬上面均勻的放一層捲心菜。
  • 步驟 9/12
    切絲的蛋皮放兩張。
  • 步驟 10/12
    在蛋皮上面放適量胡蘿蔔絲。
  • 步驟 11/12
    然後把壽司簾往前捲起來，捲成卷。
  • 步驟 12/12
    用刀切成一塊塊即可。
小貼士

胡蘿蔔可以是煮熟的，也可以是生的。

米飯儘量蒸的軟一點包起來口感才能好。

釋出於 2023-06-01
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