秋冬季正是山楂上市的時候,山楂有重要的藥用價值,自古以來,就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質,具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。這道美肌茶,開胃消食,排毒養顏,潤澤肌膚,最適合秋冬季肌膚乾燥症狀,可每日一劑代茶飲。
沒有鮮山楂,可用幹山楂4克代替。
橄欖用醃製橄欖即可。