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洛神花茶凍
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揖隙孛又碩

朋友要求才加的陳皮下去,所以大家如果想做的話不建議加,少量可以。一般瓊脂與水的比例是1:80,或1:100。顏色我都沒有調,相機拍出來就是這麼豔紅豔紅的哦~洛神花又稱玫瑰茄,洛神花茶富含人體所需氨基酸、蛋白質,有機酸維生素C,大量天然色素及多種礦物質、水槿酸,其中水槿酸,被認為對治療心臟病、高血壓、動脈硬化等有較好療效。洛神花茶是由洛神花、陳皮煮制而成的一款休閒養生產品,有美容、瘦身、降壓之功效,特別適合女性飲用。洛神花含味酸,維生素C,接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成分,有益於平衡血脂,增進鈣吸收,促進消化,解毒利水,能解除身體的倦怠感,對過量飲酒的人有緩解作用。具有抗氧化、抗腫瘤、護肝、降血壓,降膽固醇、保護心血管、通便、利尿等功效。

時間:10-30分鐘
食材
瓊脂 5g
洛神花 5朵
500g
陳皮 少量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    把瓊脂泡開
  • 步驟 3/9
    煮水,把洛神花泡下去煮一會
  • 步驟 4/9
    煮好之後把渣撈起,要做裝飾的話,先不要把花扔掉
  • 步驟 5/9
    按自己的口味新增糖的分量
  • 步驟 6/9
    加入瓊脂,煮至融化
  • 步驟 7/9
    把剛才的花倒入模具中
  • 步驟 8/9
    趁熱把果凍漿倒入模具中,放入冰箱冷藏凝固即可
  • 步驟 9/9
    倒入其他大一點的模具,冷藏凝固切塊食用也可以
小貼士

1.朋友要求才加的陳皮下去,所以大家如果想做的話不建議加,少量可以

2.按自己的口味新增糖的分量

3.一般瓊脂與水的比例是1:80,或1:100

釋出於 2023-10-21
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