杜牧寫下的“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的千古名句讓荔枝鮮美更加有詩意！今年各地的荔枝是大豐收了，價格便宜還好吃，很多人趕緊直趁著這便宜的時候吃了不少荔枝，但是荔枝雖鮮甜味美但性溫吃多了容易上火，所以吃荔枝時可搭配一些清涼去火去溼的食物來中和荔枝的熱性。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，和溫補性溫的荔枝相結合，做成一道夏日甜品，好吃不上火！