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丸子紅豆糖水
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肖申克

冬天為自己煮一碗Q彈軟糯的紅棗丸子糖水吧。紅豆健脾益胃、利尿消腫。紅糖含有豐富的葡萄糖、果糖,葉酸、維生素、氨基酸等多種天然營養素。糯米溫和滋補、補中益氣,但是不宜多吃,容易造成消化不良。喜歡那種粘糯的口感又不適合多吃的我,最喜歡用糯米粉做成小丸子。一次做多一點,冷凍起來,每次想吃,直接拿出來煮上一點,滿足了自己的食慾,又非常方便。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅豆 1杯
紅糖 適量
糯米粉 1杯
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料: 紅豆 紅糖 糯米粉
  • 步驟 2/5
    糯米粉加水和成團,取五分之一放入鍋裡,煮浮起後和生麵糰和勻。
  • 步驟 3/5
    搓成自己喜歡的大小,盤裡要撒些糯米粉,防止粘連。(如果一次做多了,可以放入冷凍,要用的時候直接煮,不用解凍。)
  • 步驟 4/5
    紅豆浸泡一夜,放入蘇泊爾球釜鍋中,加入水。 啟動熬粥程式。加入適量紅片糖,煮至糖融化。
  • 步驟 5/5
    倒入丸子,煮至丸子浮起。
小貼士

紅豆提前一夜浸泡容易煮爛

釋出於 2020-02-07
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