冬天為自己煮一碗Q彈軟糯的紅棗丸子糖水吧。紅豆健脾益胃、利尿消腫。紅糖含有豐富的葡萄糖、果糖,葉酸、維生素、氨基酸等多種天然營養素。糯米溫和滋補、補中益氣,但是不宜多吃,容易造成消化不良。喜歡那種粘糯的口感又不適合多吃的我,最喜歡用糯米粉做成小丸子。一次做多一點,冷凍起來,每次想吃,直接拿出來煮上一點,滿足了自己的食慾,又非常方便。
紅豆提前一夜浸泡容易煮爛