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芒果雪頂
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裔蹂躪你

甜品店大熱的招牌冰品，幾乎人手一杯，價格不菲~~還要排隊才能吃到，真正的吃貨是——自己動手豐衣足食，美味的芒果冰混合牛奶冰，將打發的奶油覆蓋其上，最後淋點焦糖醬，清涼舒爽你值得擁有~

時間:1-2小時
食材
芒果 400g
牛奶 200g
淡奶油 100ml
砂糖 10g
焦糖醬 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備原料
  • 步驟 2/10
    芒果切開，切成丁，去掉果皮
  • 步驟 3/10
    將芒果丁放入破壁機，選擇果蔬功能
  • 步驟 4/10
    芒果漿倒入冰格冷凍，牛奶也冷凍成塊
  • 步驟 5/10
    芒果冰和牛奶冰放入破壁機中
  • 步驟 6/10
    打碎成沙冰
  • 步驟 7/10
    淡奶油加糖打發
  • 步驟 8/10
    裝入裝有花嘴的裱花袋
  • 步驟 9/10
    取一杯子，先放入牛奶芒果沙冰
  • 步驟 10/10
    再擠上奶油，最後撒些焦糖醬即可食用
小貼士

1、喜歡吃甜的，可以在牛奶或芒果漿里加入適量糖，我沒放也覺得挺好吃，熱量還低

2、淡奶油打發前要放入冰箱保鮮室冷藏一夜，這樣有利於淡奶油打發

3、芒果可以換成牛油果、火龍果等自己喜歡的水果，表面淋點焦糖醬、蜂蜜或巧克力都隨個人喜好

釋出於 2022-10-20
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