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簡易蛋撻
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恰好心動

最近奶油吃的比較多，今天做蛋撻都不敢放奶油了，來個最簡單純蛋撻，不是葡撻哦。材料簡單，製作方便，節省了不少時間。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
白砂糖 40g
牛奶 125ml
蛋撻皮 24個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1.把需要的材料都準備好。
  • 步驟 2/7
    2.雞蛋打散在盆裡，倒入白砂糖一起攪拌均勻至蛋液起泡。
  • 步驟 3/7
    3.把量好的牛奶倒入蛋液中一起攪拌均勻，然後過兩次篩，過了篩的蛋液烤出來會更嫩滑，當然不介意的可以省略。
  • 步驟 4/7
    4.把蛋撻皮拿出來擺在烤盤上，我的是小撻皮，可以擺12個，大撻皮要適量減少。
  • 步驟 5/7
    5.把蛋撻水用勺子倒入撻皮內，一般倒到8到9分滿就可以了。
  • 步驟 6/7
    6.把烤盤放烤箱中層，上下火180度烤15分鐘左右就可以了。我比較喜歡吃有點焦的所以烤15分鐘，不要焦的烤10分鐘後關電，可以在烤箱裡燜5分鐘左右，用餘熱烤一下就可以了，這樣的蛋撻不會焦，看個人喜歡。
  • 步驟 7/7
    7.15分鐘後出爐，奶香濃郁，嫩滑酥脆的簡易蛋撻就完成了，非常的美味，寶貝們都說比外面賣的好吃，可以試試哦！
小貼士

蛋撻皮放冰箱急凍冷藏不會變軟，保質時間更長。雞蛋放冰箱冷藏更新鮮，不容易變質哦。

釋出於 2020-02-11
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