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簡易蛋撻
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恰好心動

最近奶油吃的比較多,今天做蛋撻都不敢放奶油了,來個最簡單純蛋撻,不是葡撻哦。材料簡單,製作方便,節省了不少時間。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
白砂糖 40g
牛奶 125ml
蛋撻皮 24個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1.把需要的材料都準備好。
  • 步驟 2/7
    2.雞蛋打散在盆裡,倒入白砂糖一起攪拌均勻至蛋液起泡。
  • 步驟 3/7
    3.把量好的牛奶倒入蛋液中一起攪拌均勻,然後過兩次篩,過了篩的蛋液烤出來會更嫩滑,當然不介意的可以省略。
  • 步驟 4/7
    4.把蛋撻皮拿出來擺在烤盤上,我的是小撻皮,可以擺12個,大撻皮要適量減少。
  • 步驟 5/7
    5.把蛋撻水用勺子倒入撻皮內,一般倒到8到9分滿就可以了。
  • 步驟 6/7
    6.把烤盤放烤箱中層,上下火180度烤15分鐘左右就可以了。我比較喜歡吃有點焦的所以烤15分鐘,不要焦的烤10分鐘後關電,可以在烤箱裡燜5分鐘左右,用餘熱烤一下就可以了,這樣的蛋撻不會焦,看個人喜歡。
  • 步驟 7/7
    7.15分鐘後出爐,奶香濃郁,嫩滑酥脆的簡易蛋撻就完成了,非常的美味,寶貝們都說比外面賣的好吃,可以試試哦!
小貼士

蛋撻皮放冰箱急凍冷藏不會變軟,保質時間更長。雞蛋放冰箱冷藏更新鮮,不容易變質哦。

釋出於 2020-02-11
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