每次披薩都是做厚餅的,發麵的時間有些長,今天的披薩是下班以後做的,沒有太多的時間,所以就活好面直接做的,分成兩份麵糰,一個做披薩一個冷凍下回用。今天做的是土豆片乳酪披薩。
事先揉好麵糰不用醒發分成兩份,一個放冰箱冷凍下回用,一個現在做餅皮,用叉子紮好眼,依次放入餡料後放入烤箱170度15分鐘上下火