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孜然饅頭丁
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舊情話綺梅

吃剩的饅頭怎麼辦，上籠蒸一下，失去了原有的綿軟新鮮。扔掉又太可惜了。不如搭配各種蔬菜，馬上變身可口的美食，你也來試一試吧！

時間:10分鐘內
食材
饅頭 1個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
孜然粉 適量
胡椒粉 適量
黃瓜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    饅頭切小粒
  • 步驟 2/9
    黃瓜和青椒分別洗淨、切小塊備用
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散加少許鹽調味
  • 步驟 4/9
    饅頭放入蛋液中拌勻
  • 步驟 5/9
    油鍋燒熱，下入饅頭丁，快速炒勻
  • 步驟 6/9
    饅頭丁撥一邊，倒入黃瓜和青椒加少許鹽，炒勻
  • 步驟 7/9
    加入孜然粉，炒勻
  • 步驟 8/9
    加入胡椒粉，炒勻
  • 步驟 9/9
    調好味盛入盤中
小貼士

1、饅頭丁入油鍋在蛋液未凝固時快速炒勻。

2、蔬菜、調味料可以隨個人喜好有選擇的使用。

釋出於 2020-01-06
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