Name: 孜然饅頭粒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 饅頭 1個; 胡蘿蔔 1根; 豆角 適量; 黑木耳 適量; 雞蛋 2個; 辣醬 1勺; 蠔油 1勺; 蔥 2根; 大蒜粒 適量; 孜然粉 適量

孜然饅頭粒

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心若為城念嵐

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昨天晚上的饅頭，炒成孜然味的，孩子說超級好吃！

時間:10-30分鐘

食材

饅頭 1個

胡蘿蔔 1根

豆角適量

黑木耳適量

雞蛋 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備好所需材料：饅頭切小塊，雞蛋打散澆在饅頭裡拌勻（這樣饅頭就吸不了多少油了）、豆角切粒、胡蘿蔔切粒、木耳泡發洗淨，孜然粉忘記拿過來拍了！
步驟 2/6

鍋裡放油加熱用蒜瓣炸油後倒入豆角胡蘿蔔炒至斷生！
步驟 3/6

加入饅頭粒炒勻！
步驟 4/6

再放入木耳炒勻，這時改小火，放入鹽、蠔油、辣醬後再中火繼續翻炒至熟！加料時沒拍，忙不過來！
步驟 5/6

最後放孜然粉和蔥花快速炒勻後即可！喜歡孜然味濃的話可多加點孜然粉！
步驟 6/6

出鍋！

小貼士

如果有蒜苗的話，切成粒放進去更好吃，可惜這個季節沒有！另外，饅頭涼透以後才好切，最好放在冰箱裡冷藏一夜！蔬菜可隨自己喜好新增！喜歡香脆口的朋友可以先把饅頭放油裡炸一下盛出來，再炒！

釋出於 2019-01-10

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