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孜然饅頭丁
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翱接瘓勞錘

上班族平日裡做菜最希望是快手菜，煎饅頭相對用油會多些，想到燒烤時美味的饅頭便琢磨出了孜然炒饅頭，既可作菜亦可為主食並且少油健康！

時間:10分鐘內
食材
小刀切 4個
雞蛋 1個
孜然粉 蔥花 香菇 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將饅頭切成丁
  • 步驟 2/6
    1個雞蛋攪拌成全蛋液，加入少許鹽及溫水
  • 步驟 3/6
    將切好的饅頭丁放入雞蛋液攪拌，均勻裹上蛋液
  • 步驟 4/6
    將泡髮香菇切丁，切蔥花
  • 步驟 5/6
    鍋熱加入1小勺油，7成油溫倒入香菇、饅頭丁煸炒
  • 步驟 6/6
    饅頭丁變稍微硬時灑入蔥花、孜然粉炒勻即可（蛋液裡有少許鹽，孜然粉亦有鹽味不需再加鹽）
釋出於 2018-11-16
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