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蔬菜炒飯
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粗細cable

只是為了讓那不怎麼愛吃蔬菜的主，多吃蔬菜，並且可以一頓飯吃幾樣蔬菜，故此我常常用新鮮的白飯混合在切碎的蔬菜裡。稱之為“炒飯”，那著那五顏六色的‘炒飯’孩子會吃的特別香。

時間:10分鐘內
食材
白飯 100g
火腿腸 1根
胡蘿蔔 80g
青菜 50g
雞蛋 1個
油 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    白飯，雞蛋，火腿腸，青菜，胡蘿蔔
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔，青菜火腿腸切粒，雞蛋打散
  • 步驟 3/10
    熱油鍋放火腿腸稍炒下
  • 步驟 4/10
    倒入雞蛋液
  • 步驟 5/10
    炒至蛋液凝固剷起裝盤 待用
  • 步驟 6/10
    胡蘿蔔倒入鍋裡，（可以不再放油）。
  • 步驟 7/10
    翻炒片刻放入青菜翻炒。
  • 步驟 8/10
    青菜炒熟了倒入之前炒好的火腿蛋翻勻。
  • 步驟 9/10
    加入白飯，倒適量生抽。
  • 步驟 10/10
    翻勻即可起鍋。
小貼士

因為我用的新鮮熱飯，故不用特別炒飯。我只是想孩子多吃蔬菜才炒的。

如果用地剩飯 那間要炒到飯粒彈跳會更香。

釋出於 2020-02-10
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