Name: 蒜薹雞蛋花生炒飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 白米飯 1碗; 蒜薹 150g; 雞蛋 1個; 油 適量; 鹽 適量; 辣味酒鬼花生 適量; 蠔油 適量

蒜薹雞蛋花生炒飯

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紫菜

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自己在家就吃簡單的，炒飯最好。可以隨意新增自己喜歡的蔬菜等。今天我做的炒飯食用蒜薹、雞蛋，又加上香辣的酒鬼花生調味，想想就好吃呢。

時間:10分鐘內

食材

白米飯 1碗

蒜薹 150g

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

米飯一碗。
步驟 2/13

蒜薹洗乾淨。
步驟 3/13

切成1釐米長的小段。
步驟 4/13

雞蛋打散。
步驟 5/13

香辣酒鬼花生放到食品袋裡。
步驟 6/13

用擀麵杖擀碎。
步驟 7/13

炒勺熱油，先炒熟雞蛋。
步驟 8/13

將雞蛋推至一邊，倒入蒜薹段，煸炒幾下。
步驟 9/13

在和雞蛋一起炒勻。加入半碗水，加適量鹽炒勻。
步驟 10/13

倒點蠔油，繼續炒。
步驟 11/13

待水分炒幹，倒入米飯。
步驟 12/13

米飯炒散後，倒入花生碎。
步驟 13/13

炒勻即可。

小貼士

不能吃辣的可以把香辣的酒鬼花生換成五香味道之類的。

釋出於 2019-08-06

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