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黃瓜肉炒飯
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穀風風月人間

炒飯不必多說了，剩飯飯第二天有什麼食材，就一起炒炒吧。喜歡什麼加什麼，有什麼食材加什麼。這個黃瓜是我們本地的小黃瓜，一般我們都只是直接生吃的，比菜場賣的黃瓜更清甜。

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 1碗
黃瓜 2根
五花肉 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 3瓣
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材。
  • 步驟 2/7
    黃瓜、豬肉切小塊，蒜切末。
  • 步驟 3/7
    熱鍋下五花肉丁，小火炸出油。
  • 步驟 4/7
    倒入黃瓜丁，翻炒。
  • 步驟 5/7
    倒入米飯，翻炒均勻。
  • 步驟 6/7
    淋入少許生抽。
  • 步驟 7/7
    炒勻加鹽調味。
小貼士

豬肉用五花肉下鍋小火炸出油更好，黃瓜不需久炒，以免出水分過多。

釋出於 2020-01-08
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