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洋蔥蛋炒飯
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容何失意的鴕鳥巒

有人會發愁剩米飯怎麼處理，其實很簡單，炒著吃就可以了，可以加肉，也可以加蔬菜炒，也可以加雞蛋，多方便啊

時間:10分鐘內
食材
米飯 500g
洋蔥 半個
長豆角 8根
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
鮮辣粉 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散，豆角和洋蔥切小丁
  • 步驟 3/7
    先放油炒雞蛋，炒熟後盛碗裡備用
  • 步驟 4/7
    加油放蔥姜，加入豆角和洋蔥丁翻炒
  • 步驟 5/7
    加入鹽、生抽，翻炒
  • 步驟 6/7
    加入剩米飯，大火翻炒，加入鮮辣粉，加入雞蛋花，出鍋前加雞精
  • 步驟 7/7
    米粉炒熟即可
小貼士

雞蛋液這中加適量水，炒出來嫩；

米飯可以放冰箱裡冷藏，炒的時候不粘

釋出於 2020-01-08
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