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蛋香玉米飯
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鴕鳥amusement

玉米具有很高的營養價值，普通的炒飯加上玉米粒，再加點黃瓜、胡蘿蔔等蔬菜粒，既增加了營養，又使顏色更加誘人，變得更加有食慾。每到秋天都會買好多玉米煮熟了凍在冰箱裡，為了省地方，有的搓成玉米粒，炒飯或者炒菜時加點。玉米不僅好吃，還有美容的作用呢，而且對三高的老人吃特別好。

時間:10分鐘內
食材
白米飯 150g
雞蛋 50g
玉米粒 50g
油 適量
鹽 適量
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
香菜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備清洗好食材
  • 步驟 2/10
    將香菜切成小段，黃瓜、胡蘿蔔切丁，玉米粒洗好，備用。
  • 步驟 3/10
    雞蛋打好，加少量鹽。
  • 步驟 4/10
    少切一點蔥花，爆鍋用。
  • 步驟 5/10
    油加熱，加入蔥花，爆出蔥香味。
  • 步驟 6/10
    打入雞蛋，打散。
  • 步驟 7/10
    加入蔬菜丁，翻炒均勻。
  • 步驟 8/10
    加入米飯。
  • 步驟 9/10
    炒拌均勻，加入少量鹽。
  • 步驟 10/10
    裝盤，點綴上香菜。色香味俱全。
小貼士

關鍵是配料要齊全，顏色營養具全，才會既好吃又有食慾。

另外米飯最好偏硬點的，才有嚼勁，有彈性。

釋出於 2020-02-21
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