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青蒜鍋巴炒飯
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離恨總隨風辰沛

這道炒飯與平常的蛋炒飯不同，只利用炒鍋的溫度，抹一層油，將米飯炒散炒勻即可，這樣做出來的炒飯不油膩，口感筋道，甚至還能吃到鍋巴。

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 200g
青蒜 15g
油 少許
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    青蒜切碎。
  • 步驟 2/5
    炒鍋燒熱，抹一層油，下入剩米飯。
  • 步驟 3/5
    炒勻炒散。
  • 步驟 4/5
    下入青蒜碎。
  • 步驟 5/5
    均勻炒入味後，加少許鹽調味即可。
小貼士

米飯炒散入味即可。

釋出於 2019-09-02
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