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爽口泡菜炒飯
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運凡孤月今心

好吃

時間:10分鐘內
食材
米飯 250g
韓式泡菜 50g
胡蘿蔔 30g
青菜 30g
火腿 30g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 1g
雞精 1g
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/6
    青菜洗淨切碎，胡蘿蔔和火腿切小粒，泡菜切碎。
  • 步驟 3/6
    炒鍋倒香油倒入泡菜翻炒出香味。
  • 步驟 4/6
    再放入其他配菜翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入米飯繼續翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    加入鹽，胡椒粉，雞精調味翻炒均勻即好。
小貼士

米飯要提前撥散，這樣炒出的米飯才會粒粒分明。

泡菜翻炒的時間不宜過長，以免逼出泡菜中的水分，使炒飯不夠爽口。

鹽要適可而加，泡菜以有鹹味。

釋出於 2020-02-04
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