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蒜薹炒綠豆芽
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麻辣小龍蝦大面團

豆芽吸收蒜薹很濃辛辣味，去除了本身豆腥味，成為—道十分美味可口的素菜。

時間:10-30分鐘
食材
綠豆芽 300g
蒜薹 400g
油 5勺
鹽 2勺
生抽 3勺
五香粉 1勺
蔥 1段
蒜 3粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜薹冼淨，切段；
  • 步驟 2/6
    綠豆芽冼淨；
  • 步驟 3/6
    炒鍋加油，下蔥花蒜片炒香，下蒜薹炒至發軟；
  • 步驟 4/6
    下豆芽炒；
  • 步驟 5/6
    下鹽，生抽，五香粉炒一會兒，至豆芽炒軟；
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤。
小貼士

蒜薹炒軟後，再炒豆芽，豆芽炒一會兒即可，時間長了口感不脆。

釋出於 2020-01-09
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