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洋蔥肉絲
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新綠籍

快手菜，好吃

時間:10分鐘內
食材
豬瘦肉 150g
胡蘿蔔 1個
洋蔥 1個
老抽 適量
澱粉 適量
青椒 適量
油 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1.豬瘦肉洗淨切絲，加適量鹽、料酒、少許老抽、適量水澱粉醃製起來。
  • 步驟 2/7
    洋蔥去外皮切絲，胡蘿蔔削皮切絲，青椒洗淨去蒂切開兩半，去籽沖洗乾淨切絲，蒜頭切片，香蔥的蔥白和蔥葉分別切小段
  • 步驟 3/7
    鍋內下入蒜片蔥白段炒香。
  • 步驟 4/7
    下入胡蘿蔔絲翻炒一分鐘左右再下入青椒絲翻炒。
  • 步驟 5/7
    下入洋蔥絲大火翻炒，加適量鹽，可加入少許清水翻炒至洋蔥稍變色。
  • 步驟 6/7
    蔥稍變色。 7.下入肉絲，翻炒幾下，下蔥葉段，加少許生抽炒勻關火即
  • 步驟 7/7
    洋蔥脆甜,胡蘿蔔鮮甜，肉絲嫩滑，真正簡單快手，營養美味。
小貼士

無

釋出於 2019-09-27
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