jxcaipu logo
簡易義大利麵
6.6萬 熱度 759 收藏
bachelor-m

簡單版的意麵，只是意麵醬會覺得口感寡淡，加了蔬菜肉末，營養也更全面。孩子每次一盤都不夠…

時間:10-30分鐘
食材
意麵 150g
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半個
土豆 半個
鹽 1勺
意麵醬 1袋
肉末 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    半個胡蘿蔔，半個土豆，半個洋蔥切丁，肉末若干切丁。以上四種原料，多一樣少一樣都問題不大，肉末可換成火腿丁。洋蔥最好要有，提味。
  • 步驟 2/12
    放少許油，花生油，橄欖油，啥油都行。先放入肉末炒一下。
  • 步驟 3/12
    放入胡蘿蔔和土豆，翻炒，加少量水，稍煮一下，否則不宜爛。不確定可以稍嘗一下。
  • 步驟 4/12
    加入洋蔥翻炒。
  • 步驟 5/12
    差不多炒好了，加入意麵醬。
  • 步驟 6/12
    不用放鹽和別的調料，只要一袋醬，煮到開鍋即可。下圖會有醬的照片。
  • 步驟 7/12
    盛入容器。待用。
  • 步驟 8/12
    步驟有點顛倒了。在炒醬之前應該先下麵條，可以節約時間。用的是公雞意麵3號。意麵醬是漢斯的，其他牌子也可以。
  • 步驟 9/12
    燒開水，加一勺鹽，放入適量的意麵。意麵這玩意看著少，下完就多了，做一次就有數了。注意一定要開蓋煮！！！
  • 步驟 10/12
    煮麵的時間，包裝上都有，如圖，軟的10分鐘，硬的8分鐘。務必看好時間，不要長了或短了。油煙機上有訂時功能，可以用上。
  • 步驟 11/12
    10分鐘後，撈出，裝盤，加醬，攪拌。
  • 步驟 12/12
    可以吃了！
小貼士

用量克數我都是隨便寫的，面的量，肉末和蔬菜的量都是隨意增減的，不用拘泥，就是別太多了。再就是務必按包裝上寫的時間煮麵。

釋出於 2020-01-21
74
相關菜譜
寫評論