jxcaipu logo
芥末醬雞蛋
7.8萬 熱度 200 收藏
精緻時光_

買了兩瓶法式芥末醬（MUSTARD），不同於日本芥末的“嗆”，它細滑、不辣帶點微酸的味道。法式芥末醬最常用法是直接當作蘸醬，佐食油炸食物、芥末醬沙拉、牛排、烤肉、香腸等非常合適。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 4個
法式芥末醬 1匙
沙拉醬 1匙
白胡椒粉 少許
甜椒粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料；
  • 步驟 2/6
    鍋中加水，入雞蛋煮5分鐘，然後關火；
  • 步驟 3/6
    燜10分鐘後撈出雞蛋晾涼；
  • 步驟 4/6
    雞蛋去殼，切為兩半取出蛋黃；
  • 步驟 5/6
    蛋黃中加1匙芥末醬、1匙沙拉醬、胡椒粉少許拌均勻；
  • 步驟 6/6
    拌好的蛋黃醬直接裝回或擠進蛋裡；撒上少許甜椒粉即可。
小貼士

蛋黃中可隨意加喜歡的醬料。

釋出於 2020-08-05
175
相關菜譜
寫評論