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水煮肉片
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廁所里的雨丹

我们的天啊真跟我们开了个大玩笑，今天立夏可我们这下起了雪，温度也由前几天的20度降到最高9度，老天是不是开玩笑啊，又是雨又是冰雹不过瘾它又来点雪，真冷啊，为了御寒再来一个热乎的菜，水煮肉片，抵御严寒

时间:30分钟-1小时
食材
猪里脊 500g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
花椒面 适量
川椒 适量
辣椒面 适量
麻椒 适量
大白菜 适量
油菜 适量
料酒 适量
黄豆芽 适量
木耳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/23
    里脊肉备用
  • 步骤 2/23
    里脊肉切薄片
  • 步骤 3/23
    加盐
  • 步骤 4/23
    加入花椒面
  • 步骤 5/23
    加料酒
  • 步骤 6/23
    加淀粉
  • 步骤 7/23
    川椒、麻椒、辣椒面备用
  • 步骤 8/23
    大白菜、油菜洗净备用
  • 步骤 9/23
    黄豆芽洗净备用
  • 步骤 10/23
    木耳发好洗净备用
  • 步骤 11/23
    锅内油热后加入黄豆芽炒制
  • 步骤 12/23
    加盐
  • 步骤 13/23
    加白菜
  • 步骤 14/23
    加油菜翻炒
  • 步骤 15/23
    加入木耳
  • 步骤 16/23
    加入木耳大火翻炒将青菜炒倒
  • 步骤 17/23
    炒好后入大碗备用
  • 步骤 18/23
    将焯水控干的里脊肉铺在青菜上
  • 步骤 19/23
    撒上川椒
  • 步骤 20/23
    加入红辣椒面
  • 步骤 21/23
    加入麻椒
  • 步骤 22/23
    锅内热油
  • 步骤 23/23
    油开后浇在菜上面即可
小贴士

麻辣咸淡程度视个人口味而定

发布于 2019-08-27
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